Les gaz intestinaux correspondent à un phénomène normal lié à la digestion. Il existe cependant des phénomènes qui les encouragent et des méthodes qui permettent de les réduire.
Gaz intestinaux : description du phénomène
Les gaz intestinaux sont un phénomène normal lié à la digestion des aliments. Au moment où les bactéries présentes dans le côlon s’attaquent aux substances que l’intestin grêle et l’estomac n’ont pas digérées, des gaz intestinaux peuvent se manifester.
- Normalement, les aliments sont digérés dans l’intestin grêle et l’estomac. Ensuite ils rejoignent le gros intestin qui aura pour fonction d’absorber les sels minéraux et l’eau encore présents.
- Il arrive cependant que certains hydrates de carbone comme l’amidon, le sucre ou les fibres ne soient pas entièrement digérés par l’estomac car il manque d’enzymes nécessaires à leur assimilation.
- À ce moment, lorsqu’ils atteignent le côlon, ils sont inefficacement attaqués par les bactéries. Cette action sans suite produit différents gaz qui sont expulsés par le rectum.
Gaz intestinaux : éléments déclencheurs
Certains aliments sont connus pour avoir des vertus qui encouragent la formation de gaz intestinaux. Les sucres qui causent des gaz sont principalement :
- le lactose ;
- le sorbitol ;
- le raffinose ;
- le fructose ;
- le sorbitol ;
- l’amidon.
On trouve aussi des sucres raffinés dans le pain blanc et les céréales blanchies.
Les fibres alimentaires produisent aussi des gaz intestinaux pendant leur fermentation. On note qu’elles jouent par ailleurs sur le volume de selles de deux manières :
- Lorsque les fibres se dissolvent dans l’eau, on obtient une substance gélatineuse qui améliore la consistance des selles : les fibres solubles.
- Lorsque les fibres absorbent l’eau, cela contribue à augmenter le volume des selles : les fibres insolubles.
La viande rouge, consommée en grosse quantité, va favoriser les putrescences intestinales et entraîner la production de gaz malodorants.
Les gaz intestinaux peuvent aussi provenir d’une prolifération des bactéries contenues dans les antibiotiques. Certaines maladies, comme le côlon irritable, peuvent être responsables d’une augmentation des gaz intestinaux.
Gaz intestinaux : prévention
La solution la plus simple pour diminuer les gaz intestinaux est de consommer en petite quantité et d’éviter les aliments qui encouragent leur production. Il est important de surveiller son alimentation et de bien choisir ses aliments. Il est conseillé, en cas de régime, d’ajouter des fibres alimentaires dans vos menus, de manière graduelle, afin que votre organisme ait le temps de s’y habituer.
Il est aussi conseillé, pour réduire les gaz intestinaux, de :
- manger lentement ;
- éviter d’avaler de l’air pendant la mastication ;
- bien mâcher chaque bouchée ;
- éviter les eaux gazeuses et boire pendant les repas.
Par ailleurs, de nombreuses huiles essentielles (HE) sont efficaces contre les gaz intestinaux. C’est par exemple le cas des HE de menthe poivrée, de coriandre, de cardamome, de carvi, de basilic tropical ou français, d’estragon, de lavande fine… Vous pouvez aussi réaliser une préparation en mélangeant dans un flacon de 15 ml 30 gouttes d’HE de cardamome, 15 gouttes d’HE de menthe poivrée et en complétant avec de l’huile de macadamia. Utilisez ce mélange à raison de 15 gouttes sur l’abdomen deux à trois fois par jour pendant 5 jours (à renouveler en cas de besoin).
Autre option, mélanger quatre gouttes d’HE de basilic tropical et une goutte d’HE de lavande fine à une cuillerée à soupe d’huile végétale de nigelle. Utilisez cette préparation en massage sur le ventre, dans le sens des aiguilles d’une montre.