L’intolérance au glucose se caractérise par des difficultés d’assimilation du sucre par l’organisme. Comment savoir si l’on souffre d’intolérance au glucose ? Que faire pour prévenir cette intolérance et quelles sont les complications ? Toutes les réponses maintenant.
Qu’est-ce que l’intolérance au glucose ?
Une intolérance au glucose, aussi connue sous le nom de prédiabète, de résistance à l’insuline ou de tolérance abaissée au glucose, correspond au fait que le corps n’assimile plus normalement le sucre.
On parle notamment de prédiabète car une intolérance au glucose peut être un stade précoce menant à un diabète de type 2 (type de diabète provoqué par une résistance à l’insuline et généralement associé au surpoids).
Pour confirmer une intolérance au glucose, il est nécessaire de mesurer le taux de sucre dans le sang, aussi connu sous le nom de glycémie. Cet examen se fait à jeun puis deux heures après la prise de 75 grammes de glucose.
Complications possibles d’une intolérance au glucose
Les principales complications d’une intolérance au glucose sont :
- un diabète de type 2 (diabète dû au développement d’une résistance à l’insuline qui ne permet plus de dégrader le sucre normalement) ;
- une hypertension artérielle ;
- une hypercholestérolémie (cholestérol en excès) ;
- une maladie cardiovasculaire (maladie touchant le cœur et la circulation du sang), notamment une coronaropathie ou un accident vasculaire cérébral ;
- une neuropathie ;
- une néphropathie (une insuffisance rénale par exemple) ;
- une rétinopathie (pouvant conduire à une cécité) ;
- une amputation.
À noter que l’intolérance au glucose est associée à une augmentation du risque de mortalité, toutes causes confondues.
Il n’y a pas de traitements à proprement dit pour l’intolérance au glucose. Pour éviter les complications, il est recommandé d’adopter un régime de vie sain et équilibré.
Intolérance au glucose : prévention
Il est possible d’éviter une intolérance au glucose en suivant quelques recommandations :
- Perdre du poids (une perte de poids comprise entre 5 % et 10 % peut suffire à réduire les risques de complication en diabète de type 2, il s’agit en fait de surtout perdre la masse graisseuse en surplus qui a tendance à réduire les effets de l’insuline et à faire augmenter le taux de glucose dans le sang).
- Suivre un régime de type méditerranéen (c’est-à-dire consommer beaucoup de légumes, de fruits, du poisson, peu de viande et de produits transformés, choisir l’huile d’olive comme matière grasse).
- Savoir privilégier le « bon » gras (c’est-à-dire remplacer une partie des gras saturés – beurre, lard de porc, noix de coco par exemple – par des gras mono-insaturés comme l’huile d’olive, l’avocat, les amandes par exemple).
- Intégrer plus de fibres dans son alimentation (les fibres aident à diminuer le taux de glucose dans le sang et contribuent à un régime sain de part le fait qu’elles maintiennent une sensation de satiété).
- Reconnaître et limiter les aliments à index glycémique élevé (pains et pâtes à base de farine pauvre en fibres alimentaires, céréales sucrées, jus de fruits, bières, sodas sont par exemple à éviter).
- Choisir des aliments riches en magnésium (fruits de mer, cacao, pain complet, noix du brésil, épinard, artichaut par exemple).